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Pizza Pinky
Avenida Barcelona 14
Edificio Miami Center
43892 MIAMI PLAYA
Tarragona, España
Tel. +34 977 811 232

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la carta

 

Entrantes
Spaghetti, Maccheroni, Fusilli
Pasta de sémola de grano duro
Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle
Pasta fresca de nuestra producción
Ravioli, Ravioli di formaggio, Raviolini, Pansotti
Pasta rellena de nuestra producción
Gnocchi
"Gnocchi" de nuestra producción
Timballi
Los nuestros "Timballi"
Risotti
Carnes
Pescados
Postres
Pizza
Vino

 

Entrantes

Antipasto misto
Variación de entrantes

Insalata
Tomate, cebolla, lechuga, atún, olivas pepinos, pimientos y mozzarella

Insalata Pinky
Lechuga, tomate, cebolla, olivas pepinos, pimientos y salmón ahumado

Insalata ai formaggi
Lechuga y quesos

Caprese
Mozzarella de búfala y tomate

Insalata gustosa
Lechuga, jamón dulce, espárragos y mayonesa

Insalata russa
Ensaladilla

Zucchine in carpione
Calabacines en escabeche

Carpaccio di bresaola
Bresaola y parmigiano

Carpaccio di speck
Speck y parmigiano

Peperoni con tonno
Pimientos con atún

Uova ripiene
Huevos rellenos

Pomodori ripieni
Tomates rellenos

Insalata di polpo
Ensalada de pulpo

Cozze a modo mio
Mejillones a mi manera

Affettato misto
Surtido de embutidos italianos

Prosciutto crudo di Parma
Jamón serrano de Parma

Prosciutto e melone
Melón con jamón serrano de Parma

Vitello tonnato
Ternera con salsa de atún

Mozzarella in carrozza
Mozzarella empanada

Peperoni alla diavola
Pimientos con salsa de anchoas

Provolone ai ferri
Queso provolone a la parrilla

Verdure al forno
Escalibada

Crostini
Tostadillas variadas calientes

Prosciutto con asparagi
Jamón dulce con espárragos, y salsa de quesos

Torta di verdure
Tarta de verduras

Cipolline e zucchine ripiene
Cebollitas y calabacines rellenas

Caprino caldo su crostino
Queso de cabra y tostadas

 

Spaghetti, Maccheroni, Fusilli

Pasta de sémola de grano duro

Aglio olio e peperoncino
Ajo, aceite y guindilla

Pomodoro e basilico
Tomate y albahaca

Al pesto
Albahaca, piñones, nueces y parmigiano

Ai peperoni
Pimientos, nata y tomate

Alle melanzane
Tomate, berenjenas y parmigiano

Alla siciliana
Tomate, berenjenas fritas y parmigiano

All'arrabbiata
Ajo, tomate y guindilla

Ai funghetti
Champiñones, perejil, nata y parmigiano

Burro e salvia
Mantequilla, salvia y parmigiano

Alle noci
Nata, nueces y parmigiano

Alla crudaiola
Tomate crudo, ajo, orégano y parmigiano

Ai funghi porcini
Tomate, setas y perejil

All'amatriciana
Tomate, panceta, guindilla y pecorino

Alla bolognese
Carne picada, tomate y parmigiano

Alla carbonara
Bacón, huevo, nata y parmigiano

Alla pizzaiola
Tomate, carne picada, orégano y parmigiano

Pinky
Tomate, jamón dulce, nata y parmigiano

Funghi e salsiccia
Setas, longaniza y parmigiano

Panna e prosciutto
Nata, jamón y parmigiano

Al sugo di carne
Salsa de carne y parmigiano

Con salsiccia
Tomate, nata, longaniza y parmigiano

Alla gorgonzola
Nata y queso gorgonzola

Ai quattro formaggi
Cuatro quesos

Alla fonduta
Queso raclette y huevo

Gorgonzola e spumante
Queso gorgonzola y cava

Alla sorrentina
Tomate, mozzarella, albahaca y parmigiano

Alla puttanesca
Tomate, ajo, anchoas, olivas y guindilla

Al tonno
Tomate, anchoas, atún y olivas

Ai polpini
Tomate, albahaca y pulpitos

Allo scoglio
Salsa de tomate y mariscos

Al salmone
Nata y salmón

 

Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle

Pasta fresca de nuestra producción

Pomodoro e basilico
Tomate y albahaca

Al pesto
Albahaca, piñones, nueces y parmigiano

Ai peperoni
Pimientos, nata y tomate

Ai funghetti
Champiñones, perejil, nata y parmigiano

Burro e salvia
Mantequilla, salvia y parmigiano

Ai funghi porcini
Tomate, setas y perejil

All'amatriciana
Tomate, panceta, guindilla y pecorino

Alla bolognese
Carne picada, tomate y parmigiano

Alla carbonara
Bacón, huevo, nata y parmigiano

Alla pizzaiola
Tomate, carne picada, orégano y parmigiano

Pinky
Tomate, jamón dulce, nata y parmigiano

Funghi e salsiccia
Setas, longaniza y parmigiano

Panna e prosciutto
Nata, jamón y parmigiano

Al sugo di carne
Salsa de carne y parmigiano

Con salsiccia
Tomate, nata, longaniza y parmigiano

Alla gorgonzola
Nata y queso gorgonzola

Ai quattro formaggi
Cuatro quesos

Alla fonduta
Queso raclette y huevo

Gorgonzola e spumante
Queso gorgonzola y cava

Alla sorrentina
Tomate, mozzarella, parmigiano y albahaca

Al salmone
Nata y salmón

 

Ravioli, Ravioli di formaggio, Raviolini, Pansotti

Pasta rellena de nuestra producción

Pomodoro e basilico
Tomate y albahaca

Al pesto
Albahaca, piñones, nueces y parmigiano

Ai peperoni
Pimientos, nata y tomate

Burro e salvia
Mantequilla, salvia y parmigiano

Alle noci
Nata, nueces y parmigiano

Ai funghi porcini
Tomate, setas y perejil

Alla bolognese
Carne picada, tomate y parmigiano

Pinky
Tomate, jamón dulce, nata y parmigiano

Panna e prosciutto
Nata, jamón y parmigiano

Al sugo di carne
Salsa de carne y parmigiano

Ai quattro formaggi
Cuatro quesos

Alla fonduta
Queso raclette y huevo

 

Gnocchi

"Gnocchi" de nuestra producción

Pomodoro e basilico
Tomate y albahaca

Al pesto
Albahaca, piñones, nueces y parmigiano

Ai funghi porcini
Tomate, setas y perejil

Alla bolognese
Carne picada, parmigiano y tomate

Alla gorgonzola
Nata y queso gorgonzola

Ai quattro formaggi
Cuatro quesos

Alla fonduta
Queso raclette y huevo

Gorgonzola e spumante
Queso gorgonzola y cava

Alla sorrentina
Tomate, mozzarella, parmigiano y albahaca

 

Timballi

Los nuestros "Timballi"

Lasagna
Lasaña de carne

Parmigiana di melanzane
Berenjenas a la parmigiana

 

Risotti

Risotto al salmone affumicato
“Risotto” al Salmon ahumado

Risotto alla monzese
“Risotto” con longaniza y azafran

Risotto ai funghi porcini
“Risotto” al funghi Porcini (boletus edulis)

Risotto al taleggio
“Risotto” con queso de montaña italiano

 

Carnes

Fiorentina
Chuleton

Entrecote

Arrosto
Redondo al vino

Milanese
Escalopa milanesa de cerdo

Agnello impanato
Cordero empanado

Scaloppine ai funghi
Escalopas con setas

Nodino al marsala
Lomo al vino marsala

Scaloppa al limone
Escalopas al limon

Carpaccio al tartufo
Carpaccio a la trufa y parmigiano

Carpaccio alla zingara
Carpaccio con salsa roja y parmigiano

Carpaccio Pinky

Involtini
Ternera con queso y jamón

Stracotto
Estofado al vino

Fettine picate
Lonchitas de ternera con tomate y perejil

Spezzatino
Picadillo de ternera

Petti di pollo ai funghetti
Pechuga de pollo con champiñones

Petti di pollo impanati
Pechuga de pollo rebozada

Agnello ripieno
Cordero relleno

Osso buco con piselli
Osso buco con guisantes

 

Pescados

Carpaccio di salmone
Carpaccio de salmón

Carpaccio di baccala
Carpaccio de bacalao

Filetto di baccala fritto
Lomo de bacalao frito

Baccala alla vicentina
Bacalao con salsa

Calamari fritti
Calamares a la romana

Polpini alla napoletana
Pulpitos con salsa

Calamari ripieni
Calamares rellenos

Baccala alla rustica
Bacalao, vino y tomate

Tonno in umido con piselli
Atún estofado con guisantes

 

Postres

Tiramisù

Cotognata mista
Membrillo variado

Dama bianca
Peras en almíbar con chocolate y nata

Fichi al maraschino
Higos al maraschino

Panna cotta
Flan de nata

Pizza al cioccolato
Pizza de chocolate

Pizza alle mele
Pizza de manzana

Gelato artigianale
Helado artesanal

Taglio al caffé
Helado de vanilla con café

Caffé irlandese

Profiteroles

Yogurt alla frutta
Yogurt con fruta fresca

Sorbete
Sorbete de limón

Dolce della casa
Dulce de la casa

Formaggi italiani
Quesos italianos

Parmigiano reggiano

 

Pizza

Margherita
Mozzarella y tomate

Napoletana
Mozzarella, tomate, alcaparras y anchoas

Capricciosa
Mozzarella, tomate, cebolla, pimientos, champiñones y jamón

Quattro stagioni
Mozzarella, tomate, pimientos, olivas, alcachofas y jamón

Prosciutto
Mozzarella, tomate y jamón

Prosciutto e funghi
Mozzarella, tomate, jamón y champiñones

Marinara
Mozzarella, almejas, mejillones, calamares y gambas

Quattro formaggi
Cuatro quesos

Tonno
Atún, tomate y olivas

Tonnara
Mozzarella, tomate, atún y cebolla

Frankfurt
Mozzarella, tomate, cebolla, pimientos y frankfurt

Bacón
Mozzarella, tomate y bacón

Carne
Mozzarella, tomate, carne, cebolla y parmigiano

Vegetariana
Mozzarella, tomate, hortalizas y parmigiano

Pasticciona
Mozzarella, tomate, cebolla, pimientos, jamón, bacón y huevo

Diavola
Mozzarella, tomate y chorizo

Calabra
Mozzarella, tomate, y salami calabrese

Juan
Mozzarella, tomate, cebolla, y queso gorgonzola

Pere e gorgonzola
Mozzarella, tomate, queso gorgonzola y peras

Parma
Mozzarella, tomate y jamón de Parma

Porcini
Mozzarella, tomate, crema de setas, setas y parmigiano

Carciofini
Mozzarella, tomate, crema de alcachofas, alcachofas y parmigiano

Salmone
Mozzarella, tomate y salmón ahumado

Regina
Mozzarella, tomate, rucola, y parmigiano

Speck
Mozzarella, speck y parmigiano

Sanremese
Mozzarella, tomate natural, anchoas, ajo y olivas

Calzone
Mozzarella, tomate y jamón

Calzone quattro formaggi
Cuatro quesos

Calzone capriccioso
Mozzarella, tomate, cebolla, pimientos, champiñones y jamón

 

Vino


Vino de la casa

Terra Alta - Tinto, rosado o blanco - 1/2 litro

Terra Alta - Tinto, rosado o blanco - 1 litro

Terra Alta - Sangria


Vinos Tintos

Castel del Monte (Puglia)

Vigna Pedale (Puglia)

Torre del Falco (Puglia)

Il Filare (Puglia)

Murgia IGT (Puglia)

Primitivo (Puglia)

Sine nomine (Puglia)

Lambrusco (Emilia Romagna)


Vinos Rosados

Il Filare (Puglia)

Lambrusco (Emilia Romagna)


Vinos Blanco

Castel del Monte (Puglia)

Locorotondo DOC (Puglia)


Spumante

Cava Celler Vell Brut Nature (Penedes)

Moscato Di Asti (Piemonte)

 

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